清淡家常菜做法大全 清淡家常菜做法大全有图
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本文目录
萝卜炖鲫鱼家常做法
用料主料 ：鲫鱼1条
辅料 ：白萝卜适量
调料：食盐4克、醋少许、鱼的鱼鸡精2克 、家常家常葱5克 、做法做法姜5克 、视频植物油适量
做法 ：
1白萝卜切薄片 ，顿鲫大全炖鲫葱 、鱼的鱼姜切片
2葱姜入锅爆香 ，家常家常将鲫鱼放入锅中两面煎硬 ，做法做法添入汤碗容量1.5倍的视频水 ，大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色 ，转中火煮至水量减少至2/3左右 ，加入薄白萝卜片 。接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度 ，调入少量盐即可
鲫鱼怎么做好吃 ，炖鲫鱼的家常做法
1.把鱼去鳞 ，去鳃 ，去内脏处理干净洗净 。
2.备好葱，姜 ，蒜 ，八角 ，香叶 ，小辣椒 。
3.起锅加热放油 ，在放入葱姜蒜八角香叶辣椒炒出香味。
4.然后加红烧酱油和香其酱 。
5.炒出香味加开水 。
6.然后把鱼放进去 ，淋几滴料酒大火烧开转中小火慢炖 。
7.汤汁剩小部分的时候放适量的盐 ，继续炖 。
8.出锅前放香菜叶装饰一下哦 ！
清水炖鲫鱼怎么做法
主料：鲫鱼（500-700克）豆腐一块（最好是嫩豆腐）
配料 ：葱，姜 ，料酒，葱花 。食盐，鸡精（鸡精如果不喜欢也可以不放）
制作方法 ：鲫鱼去鳞 ，去腮，去内脏 ，内部黑膜去掉 ，腹部抹上少许料酒 ，放入姜片放置十五分钟去腥味 。
豆腐洗净 ，切小块。葱，姜切丝备用 。
开始制作 ：锅内放入食用油，将鲫鱼稍微煎至两面微黄 。然后加水 ，水要超过鲫鱼一指半左右 ，加入切好的葱姜丝 ，大火烧开放入豆腐 ，加少许盐调味
。转中火继续炖20分钟 ，即可出锅 。出锅后撒上葱花 。
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